Tags

, ,

imagesĐây là thước đo cơ bản của điện tích phân tử cho biết mức độ của một chất bị oxy hóa hoặc tiềm năng làm giảm quá trình oxy hóa.

Một giá trị ORP dương biểu thị rằng chất này là một chất bị ôxi hóa. ORP mang giá trị dương càng cao khả năng bị oxy hóa càng nhiều. Hiện tượng ôxi hóa liên quan đến việc trao đổi các điện tử giữa hai nguyên tử. Nguyên tử nhận electron thì bị oxy hóa. Trong quá trình tái sản xuất tế bào, những tế bào bị hư hại hoặc bị thay đổi tái tạo sinh ra quá trình lão hóa và thoái hóa.

Một giá trị ORP âm biểu thị khả năng cho các điện tử, giá trị âm càng cao thì khả năng cung cấp các điện tử cho nguyên từ khác càng lớn. Đây là tiềm năng là một chất chống oxy hóa. Gốc tự do là chất oxi hóa và khả năng để ôxi hóa là loại bỏ hoặc giảm bằng việc bổ sung các các điện tử từ các nguyên tử với một giá trị âm ORP. Các chất có giá trị âm ORP cao được gọi là chất chống oxy hóa mạnh.

ORP (giá trị âm) của thức ăn hoặc đồ uống, tiềm năng lớn, nó có  thể đảo ngược quá trình lão hóa của cơ thể ở cấp độ tế bào.

Nước trái cây tươi:

Nước cam nguyên chất có ORP 250 mV. Tất cả rau tươi ép  và nước trái cây và rau quả có ORP âm.

Vì vậy, chúng được coi là chất chống oxy hóa vì chúng có khả năng làm giảm quá trình oxy hóa trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu những loại nước ép được đun nóng trên 118 F (47.7 độ C), tiệt trùng hoặc chế biến bằng nhiều cách khác nhau, khả năng chống oxy hóa đã vô tình bị phá hủy. Trên thực tế, tất cả các thuộc tính trẻ hóa của nó bị loại bỏ và thực phẩm chỉ được chuyển đổi để cung cấp chất bổ dưỡng tạo năng lượng cho cơ thể như calori và giúp tăng tính axit trong cơ thể.

Enzymes phải có mặt trong thực phẩm để thực sự được coi là một chất trẻ hóa. Đây cùng một nguyên tắc thật sự giống như nước điện phân. Khi bị nung nóng, điện tích âm sẽ nhanh chóng bị mất đi bởi vì, các electron rất mỏng manh, rất dễ bị phá hủy. Electron nhẹ hơn proton (hạt nhân nguyên tử) đến hàng ngàn lần, do đó chúng dễ dàng phát tán và phân tán hơn proton. Tuy nhiên, những thuộc tính khác của nước ion hóa như độ kiềm, giảm kích thước cluster phân tử của nước vẫn còn nguyên vẹn ở một mức độ lâu hơn thời hạn ..

Khi một chất bị oxy hóa, giá trị ORP đo được của chúng tăng. Quá trình oxy hóa nghĩa là phản ứng với oxy. Rỉ sét là kim loại đã bị oxy hóa, đó là một ví dụ về oxy hóa chậm. Sự cháy là một ví dụ về quá trình oxy hóa nhanh. Trong quá trình oxy hóa của con người, cơ thể gây ra một phần, bởi hư hại gốc tự do (free radical). Các phân tử ôxy không ổn định cướp các điện tử, gây ra quá trình oxy hóa, dẫn đến lão hóa và bệnh tật. Bất cứ lúc nào chúng ta đưa một chất có một điện tích dương vào cơ thể, chúng ta gia tăng quá trình oxy hóa của cơ thể và do đó đẩy nhanh quá trình lão hóa. Cùng với tuổi tác, giá trị ORP của cơ thể chúng ta sẽ liên tục tăng lên. Tốc độ oxy hóa của cơ thể liên quan trực tiếp chế độ ăn uống của chúng ta và các chất khác mà chúng ta đưa vào cơ thể. Môi trường cũng trực tiếp góp phần vào quá trình oxy hóa của cơ thể. Di truyền học không xác định tỷ lệ của quá trình oxy hóa của cơ thể.

Một môi trường ô nhiễm sẽ làm tăng quá trình oxy hóa của cơ thể bằng cách tạo ra các gốc tự do (free radical). Môi trường ô nhiễm có chứa rất nhiều các ion dương bất lợi cho sức khỏe của chúng ta. Khi chúng ta hít thở không khí ô nhiễm, chất độc được bơm trực tiếp vào máu qua đường hô hấp. Nước kangen có giá trị âm ORP (-400mV -800mV) bù vào ORP dương của oxy hóa lão hóa cơ thể. Vì vậy, chúng ta chống lại sự lão hóa bằng cách uống ít nhất 1-2 gallon nước mỗi ngày. (4-8 lit nước).

Sức khoẻ con người là sức khỏe tế bào.Nếu các tế bào của cơ thể không lành mạnh thì chúng ta không thể khỏe mạnh được.